Troubles de la mémoire

De la vitamine B12 pour une bonne mémoire!

vitamine B12

Le cerveau a besoin de vitamines B6, B9 et B12 pour fonctionner correctement. Pour prévenir le déclin cognitif, mieux vaut éviter d'être carencé en ces vitamines. Dans quels aliments trouver ces vitamines ?

 

Les vitamine B6, B9 et B12 et la mémoire :

Taux sanguins de vitamines B12 et prévention de la mémoire.

Récemment, des chercheurs anglais ont constaté que les personnes présentant des niveaux plus élevés de vitamine B12 étaient six fois moins susceptibles d’être sujets à une perte de volume du cerveau, et par conséquent à une perte de mémoire, par rapport à ceux qui avaient des niveaux les plus faibles de vitamine B12.

Ces résultats montrent qu’un niveau sanguin trop faible de vitamine B12 est corrélé à un risque d’atrophie du cerveau et peut s’accompagner d’un déclin cognitif.

Utilité des vitamines B6 et B9 pour le fonctionnement du cerveau

L’influence de concentrations sanguines faibles de vitamines B9 sur la mémoire est loin d’être consensuelle. Tout comme les résultats obtenus avec la vitamine B6.

Toutefois, il semblerait que des taux plasmatiques faibles en vitamines B6, B9 et B12 et un taux sanguin élevé d'homocystéine (un acide aminé soufré pro-inflammatoire) soient des prédicteurs d’un déclin des fonctions cognitives et de la mémoire.

Manger des aliments riches en vitamines B6, B9 et B12 pour préserver votre mémoire

Certains aliments sont très riches en ces 3 vitamines du groupe B. Ce sont souvent des aliments peu consommés ou oubliés tels le foie ou les légumineuses. Dans le tableau ci-desous, vous trouverez une liste d'aliments riches en vitamine B6, vitamine B9 et B12.

Aliments riches en B6 Aliments riches en B9 Aliments riches en B12
Levure Levure Foie
Basilic Foie Rognons
Germe de blé Soja Hareng fumé
Foie Haricots blancs Thon

Tableau 1 : exemple d'aliments riches en vitamines B6, B9 et B12

 

 

Bibliographie

APRIFEL . APRIFEL. Les fiches nutritionnelles par composants. Disponible sur : http://www.aprifel.com/fiches,composants,liste.php

COZOP .COZOP. Le lait pourrait aider à prévenir la maladie d’Alzeihmer. Disponible sur : http://cozop.com/allain_jules/le_lait_pourrait_aider_prevenir_la_maladie_alzheimer

Kamphuis PJ, Scheltens P. Can Nutrients Prevent or Delay Onset of Alzheimer's Disease? J Alzheimers Dis. 2010, Feb 24.

Malouf R, Grimley Evans J. Folic acid with or without vitamin B12 for the prevention and treatment of healthy elderly and demented people. Cochrane Database Syst Rev. 2008, 8(4):CD004514

Malouf R, Grimley Evans J. The effect of vitamin B6 on cognition. Cochrane Database Syst Rev. 2003,(4):CD004393

Smith AD, Refsum H. Vitamin B-12 and cognition in the elderly. Am J Clin Nutr.2009, 89(2):707S-11S.

Tucker KL, Qiao N, Scott T, Rosenberg I, Spiro A 3rd. High homocysteine and low B vitamins predict cognitive decline in aging men: the Veterans Affairs Normative Aging Study. Am J Clin Nutr. 2005 Sep;82(3):627-35.

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à propos de l'auteur

Isabelle MISCHLER est Dr ès-sciences en nutritionIsabelle MISCHLER est Dr ès-sciences en nutrition. Lauréate de l’Académie de Médecine, elle est spécialisée sur les thématiques de la nutrition des personnes âgées et de la nutrition sportive. Isabelle MISCHLER est également formatrice référencée PNNS.

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