Mes besoins nutritionnels

" Les besoins nutritionnels varient d'un individu à l'autre. La corpulence, l'activité ou encore l'âge influent sur nos besoins nutritionnels. Ainsi, après 50 ans, les besoins nutritionnels évoluent et l'alimentation doit être adaptée à ces nouveaux besoins."

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Produits sucrés

Qu'est-ce que l'index glycémique d'un aliment ?

Qu'est-ce que l'index glycémique d'un aliment ?

05/01/2012 - Isabelle MISCHLER, Nutritionniste

La notion d’index glycémique (IG) est relativement récente. L'index glycémique est un indicateur qui permet de comparer les divers aliments glucidiques entre eux, suivant leur impact sur le taux de sucre dans...

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Matières grasses

Attention aux graisses cachées !

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17/11/2011 - Isabelle MISCHLER, Nutritionniste

De nombreux aliments contiennent des graisses cachées en quantité importante. Ces graisses sont naturellement présentes ou ajoutées volontairement par les fabricants. Quels sont ces aliments riches en graisses?

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Viandes, poissons, oeufs

Manger du poisson : lequel et comment ?

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21/12/2011 - Isabelle MISCHLER, Nutritionniste

Si les poissons sont souvent réputés pour leurs atouts santé, certaines espèces sont à consommer avec modération. Conseils pour bien choisir votre poisson !

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Fruits et légumes

Les légumes, faut-il les manger frais, surgelés ou en conserve ?

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07/11/2011 - Isabelle MISCHLER, Nutritionniste

Si les légumes frais ont de nombreux atouts, il est en de même pour les fruits et légumes en conserve ou surgelés. Ne nous privons pas de leur côté pratique!

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à propos de l'auteur

Isabelle MISCHLER est Dr ès-sciences en nutritionIsabelle MISCHLER est Dr ès-sciences en nutrition. Lauréate de l’Académie de Médecine, elle est spécialisée sur les thématiques de la nutrition des personnes âgées et de la nutrition sportive. Isabelle MISCHLER est également formatrice référencée PNNS.

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